Out of the law du Kiki : Soufflé sucré au chèvre et fève Tonka
Ma vie est une torture permanente, une souffrance de chaque instant.
J'explique.
Les voisins d'à côté sont Coréens, et, depuis quelques mois (!) il y a un post-it bien jaune collé sur leur porte, avec une ligne en coréen écrite dessus.
Donc tous les matins, en attendant l'ascenseur, une affreuse vague de curiosité monte et vient me bouffer le cerveau pour toute la journée.
MAIS QU'EST CE QUE CA PEUT BIEN VOULOIR DIRE ???
"Essuie toi les pieds mon coeur"? Ou "Méfiance, les voisins sont des abrutis"? Peut être "Ah ah, tu te demandes ce que ça peut bien vouloir dire, pas vrai?". C'est tout simplement affreux.
Noyons ensemble ces souffrances dans un soufflé hors-la-loi-kikiesque. Très bons ('tendez, même mon frère a aimé), surprenants, où chèvre et tonka sont présents comme il faut.
Soufflé sucré au chèvre et à la fève tonka
Pour 3 soufflés : 2 oeufs, blancs et jaunes séparés - 80g de lait - 20g de Maïzena - 60g de sucre - 1 fève Tonka - 100g de Petit Billy
Beurrer et sucrer 3 ramequins, préchauffer le four à 200°.
Faire bouillir le lait et la Maïzena tamisée. Mélanger les jaunes et le Petit Billy, ajouter le lait et la fève tonka râpée.
Battre les blancs en neige très ferme, ajouter le sucre en pluie et battre encore un instant. Les incorporer au mélange précédent, répartir dans les ramequins et enfourner 14-15 minutes.
Puis je tiens à préciser : "en neige très ferme", parce que sinon ça fait ça :
Commentaires sur Out of the law du Kiki : Soufflé sucré au chèvre et fève Tonka
- Liliy, le secret c'est de faire dégager tout le monde du chemin, d'attraper le ramequin (et pas le temps d'assurer sa prise avec un gant de cuisine, tant pis si on se brûle, c'est ça l'amour de l'art) et de couriiiiiiiir prendre la photo, de tout en moins de 3 secondes et 8 dixièmes. Après, la pression retombe en même temps que le soufflé et on peut manger !
p
Sinon, encore plus simple, tu frappes a la porte et tu leur avoue ton intense curiosite