17 juillet 2007
Macarons au Carambar, pour se venger
Dimanche, place de la Concorde, j'ai eu la preuve flagrante que le monde est injuste.
Une fille est sortie du métro, elle avait des jambes super, jusque là (faire un geste avec les mains à la hauteur des premières côtes), un mini-short même pas vulgaire et des cheveux parfaits avec un petit vent dedans.
Le croirez-vous ? Aucun goéland n'est venu lâcher un guano géant dans les cheveux en question pour me montrer que l'équité existait, c'est vraiment dégueulasse.
Elle a fait quelques pas et les trois types à côté desquels elle est passée se sont retournés sur son passage. Comme j'ai couiné à la copine qui m'accompagnait quelque chose comme "Nan mais tu les as vu un peu ?!" en masquant l'aigreur de mon propos sous un éclat de rire détaché, ils se sont retournés vers moi aussi mais c'était pas la même chose.
M'enfin. Peut être que le goéland (très très gros et bien nourri) a fait son oeuvre juste après, hors de notre champ de vision. Et est ce qu'elle sait seulement quel goût ont les macarons au carambar? Moi oui, vous peut être (ou du moins ça ne saurait tarder).
Ils sont là. Si vous en faites, n'oubliez pas d'en laisser un ou deux sur le rebord de votre fenêtre pour qu'un goéland de passage puisse recharger ses batteries.
Macarons au carambar (une recette de Christophe Michalak, dans Thuriès Magazine)
Pour la ganache : 300g de carambar - 300g de crème liquide
Faire chauffer doucement la crème et les carambar jusqu'à ce qu'ils fondent. Retirer du feu et laisser refroidir.
Pour les macarons : 250g de sucre glace - 250g de poudre d'amandes - 3 blancs d'oeufs - 2 cs de cacao en poudre - 225g de sucre - 30g d'eau - 3 autres blancs d'oeufs
Tamiser le sucre glace, la poudre d'amandes et le cacao, ajouter 3 blancs d'oeufs non battus.
Battre les 3 blancs restant en neige avec une pincée de sel. Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à 110°, verser en filet sur les blancs tout en continuant de battre juqu'à refroidissement.
Incorporer cette meringue italienne à la masse précédente, dresser sur des plaques à l'aide d'une poche à douille, laisser reposer 20 minutes et enfourner à 140° pendant une quinzaine de minutes.
Une fois refroidis, les coller deux par deux avec de la ganache au carambar.
Commentaires
tout à fait, je comprends ton désarroi, mais si ça se trouve, la fille était aphone du palais et ne peut rien goûter
Ahhhhhh...
...ça tu l'as dit, la vie est vraiment injuste, la preuve lorsque je vois tes macarons ;-)
J'aime beaucoup ta vengeance! Cela doit être fameux
Je veux bien me venger aussi, hummmm
Bises
zon l'air bons ces macarons...
je ne suis fan ni de macarons ni de carambars, mais j'ai bien envie de faire ta recette pour le plaisir d'engrosser le goéland...
j'adore tu m'as bien fait rire! et puis super macarons
Délicieuse vengeance!!!
Et j'ai les mêmes verres ;)
bravo!
Tu as bien fait!!
Ils sont super beaux tes macarons,..je suis jalouse!
biz
tu m'as bien fait rire...mais pourquoi y a-t-il aussi peu de goélands????
Divins! Une bonne revanche...
t'inquiète, je la connais, la fille : elle est nulle en cuisine !
tes macarons sont à tomber...
Waaaha purée, ça craint!
Pour tes macarons, je suis certaine que la bimbo n"en aurait pas fait de si beaux ;-)
wouhaou cette bombe ... justement je voulais me mettre au macaronnage cet été !! je vais noter ta recette slurp !!
Hihihi je suis pliée en deux ! Cette bouchée est pour moi ;)
le top serait d'avoir les jambes et le mini short de la jeune fille et de manger tes macarons au carambar ! oui ! ça serait le top !
miam miam
Holala... Aucun commentaire... j'en salive !
Trop funny l intro!!! je suis sûre quelle ne les connait pas ces macarons ou les macarons tout court... moi euh c'est une autre histoire ; lol on vadire quen venant faire un tour sur ton blog et en voyant tes fotos je me suis dit ça y est je suis morte et je suis au paradis ; un paradis plein de macarons... terrible!!!!!
un grand merci gourmand pour cette recette qui va faire des heureuses!!!
ça me tente bien cette idée de ganache au carambar ... quant à l'idée d'adopter et d'engraisser un goëland, c'est à voir ...
tkt, la fille est peut etre belle mais qui dit quelle n'est pas conne!!! ça se vaut ça, non???
Ah ben ça, moi aussi j'étais aux alentours de la concorde au même moment (bien que tu ne spécifies pas l'heure). On s'est peut-être croisés mais tu devais être trop occupée à féminismer et railler les machos pleins de bon goût et de délicatesse (chacun sait qu'ils ne vont pas à la concorde rien que pour voir les ferrari et jaguar du Crillon, mais pour la clarté des fontaines). Tu sais que tu vas vraiment me faire peur avec tes histoires, je ne serai plus jamais tranquille à Paris (je me sentirai à présent surveillé, une présence, je sais pas...) Tout ceci pour dire que de toutes manières, je n'aime pas les carambar, et que je suis diplômé, nananère.
Ben moi aussi j'aurais pu te croiser! j'étais exceptionnellement de passage à Paris...mais je n'avais pas de mini-short ;-)) et j'aurais bien piquer un de tes macarons ;-))
l'histoire du goeland , je l'ai vécu rue du Bac la semaine dernière ...mais personne sur qui me venger !
Attention Invasion de goeland sur Paris !
Ahah ! Billet rigolo et macaron alléchant. Même sans envie de vengeance en ce moment !
Vive les Goeland, ceci dit ! :p
magnifiques!
Je t'en pique un juste en passant, ne résiste pas!!
Bravo ! la photo est irrésitible ! Merci pour la recette !
Bon, les carambars, y'en a pas par chez moi, mais des goélands et des mouettes autant qu'on en veut.
De toute façon, ces grandes perches qui mesurent 90/60/90, elles vieillissent mal, et en plus elles coûtent cher. Combien tu crois qu'elle a payé chez Zouari pour avoir des cheveux impeccables, hein? parce que ce n'est pas chez SaiXXXXXgue qu'elle a fait faire son brushing.
Mais qu'est-ce que tu faisais à la Concorde, d'ailleurs? Un petit détour chez Ladurée? tsssstssss. Incompatible avec le mini-short, ça. Cependant, il y a les propriétaires de Jaguar, ainsi que le précise Stéphane plus haut, et Stéphane aussi, d'ailleurs (que faisait-il là au lieu de gagner des sous de toutes ses forces pour son patron, hein?), ça peut faire l'objet d'un détour, évidemment.
Mais on revient à l'écueil de base: il faut la mini-jupette et les jambes longues comme ça. Pffff.
Envoyez-moi des Carambars (et des macarons aussi, tiens).
Quelle belle vengeance !!!
Comme cela devait être délicieux !!!...
MDR!!!
Excellent billet d'humeur suivi d'une délicieuse recette. Je suis rentrée de notre pique-nique à Bercy à pied. J'habite dans le 13è. Mes pas m'ont forcément menée vers la Seine. Là, un mec en pantacourt, torse poil et sa copine en mini-short et haut de bikini (là par contre, dans le genre vulgaire, elle se posait là) reviennent sûrement d'une séance de bronzage sur une des chaises longues de Paris Plage. Je me dis qu'elle aurait pu se rhabiller un peu cette blonde bien foutue. Mais non. Résultat, tous mais tous les hommes se retournaient sur son passage à s'en décrocher la tête... Je me dis que si elle n'a pas remis de t-shirt c'est qu'ils n'habitent pas loin... mais voilà qu'ils descendent vers le métro tjrs à moitié à poil tous les deux. J'hallucine. Je suis certes pudique et les autres font ce qu'ils veulent, je ne les juge pas mais c'est vrai que me vient parfois le syndrôme du goéland ou encore celui du "je me casse la gueule devant tout le monde"... mais ça n'arrive jamais.
Bah, ne les envions pas ces pauvres gens car à tant se priver, ils ne connaîtront pas le bonheur simple d'un macaron, ton macaron!!!
Bizzzzz,
Alexandra.
PS: rassure-moi, tu n'en as pas amené au pique-nique de tes macarons car sinon ça voudrait dire que j'ai manqué ça et là, je ne serais pas contente du tout!!!
