05 mars 2007
Spirale aux courgettes et à la feta
Il y a des jours comme ça, où je me dis que je fais bien de ne pas aimer les gamins. Bon, ça va pour certains, mais en général je suis vraiment mal à l'aise avec eux, et je sens qu'ils ne m'aiment pas non plus. C'est exactement comme avec les chiens.
(je vous choque, là?)
Donc, les gamins sont détestables.
Tenez, samedi, rue de Rennes, je causais avec des amis croisés par hasard et paf ! une main aux fesses. Je me retourne, c'était un gosse grand comme rien du tout, peut-être 10 ans, qui tenait son père par la main (l'autre main), et qui s'éloignait tranquillement. Pas la peine d'essayer de le défendre, oui c'était lui, les autres l'ont vu, et oui son geste était voulu, les autres l'ont vu aussi. Petit morveux.
Du coup, j'était tellement sciée que j'ai oublié de faire ce qui s'imposait, à savoir lui courir après et lui mettre une grosse claque sur l'arrière de la tête (avec l'effet de surprise, c'est très bien) (la technique a été rodée sur mon frère pendant toute notre enfance). Si je le recroise un jour, je lui dévisse la tête, à ce petit macho en puissance. Et je lui fait manger des légumes.
Spirale à la courgette et à la feta (ça vient de Cuisine végétarienne, chez Marabout, mais avec beaucoup moins de beurre et quelques mini modif)
1 oignon - 4 belles courgettes râpée - 1 carotte râpée - 1cs de cumin moulu - 1/2 poivron rouge coupé en dés - 250g de feta - 2 oeufs battus - 1 paquet de feuilles de filo - 1 grosse noix de beurre, fondu - sésame - sel et poivre
Faire revenir l'oignon avec le cumin, ajouter les courgettes, la carotte et le poivron du sel et du poivre, laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé. Laisser tiédir, ajouter la feta émiettée et les oeufs.
Badigeonner légèrement de beurre une feuille de filo, en coller une autre par dessus et poser une bande de farce sur la longueur, en s'arrêtant à 3 cm des bords. Replier les bords sur la farce et rouler pour former un long boudin.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients, et enrouler les boudins en spirale dans un plat à tarte. Badigeonner légèrement de beurre, saupoudrer de sésame et enfourner à 200° pendant une vingtaine de minutes.
Commentaires
Miammmmmmm, une bonne idée pour manger tout plein de légumes.
Au maghreb, on appelle cette forme "M'hancha"
Mmmm!!! Tout me plaît dans ta recette!
Oué les gosses... Je me dis que le mien je l'aimerai... Mais parfois je n'arrive pas à me convaincre moi-même! Sinon, elle me plaît bien ta spirale toute végé!
Même parfois les siens ça tape sur les nerfs... Vive les légumes ! Magnifique cette gourmandise végétale...
Extra cette spirale!!! Pour ton gamin, met-y des épinards, ça te vengera plus ;)
Et ben, gonflé le p'tit gars! Vas-y, fais lui manger des légumes.... par les trous de nez! Non, mé! Naaaaaaan, franchement j'adore les enfants, mais ceux-là... tu vois.... bof....Ta recette je la trouve géniale!
miam j'adore!
MMMH!! Cette recette m'a l'air délicieuse!!! Sacré culot ce gamin!! Je comprend ta réaction!!
J'adore les enfants, celui-là il lui manque une petite "remise en place", si ça se trouve, il répète un geste fait par son papa! lol
Ta recette me plaît beaucoup!
Genial la presentation en spirale
Le coup de la répétition des gestes de son père fait rêver quant à la condition des femmes chez eux, non ?
sympa la spirale
si tu veux un petit questionnaire t attend chez moi
http://mydablog.canalblog.com/archives/2007/03/06/4222588.html
bises
Roooo j'adore les bibous... mais pas dans ce genre là hein ?! :op
Ta spirale me fait pensé aux bôrek... un peu le même genre, en général avec fromage ou poireau... c'est en tous cas super délicieusement bon !
Tu ne me choque pas, tu me fais marrer. C'est ce que je disais aussi avant d'en avoir, des enfants.
MDR
Non mais j'allucine, déjà ploteur de si jeune age!!!!
J'avais repéré cette recette folle de beurre aussi! tu me redonne envie de la faire mais plus à ta manière également!
