22 septembre 2006
Architecture comestible III : La maison en pain d'épices, et leçon gratuite de finnois en prime (bande de veinards !)
Merci à Géraldine (qui n'a pas de blog) pour sa participation au KikiveKonstruire ! Elle explique que dans les pays nordiques, la tradition veut que chaque famille fasse une maison en pain d'épices à l'approche de Noël. Voici la sienne !
Pour une maison : 1,5dl de mélasse - 2dl de sucre - 250g de beurre ou margarine - 3cc de cannelle - 3 cc de gingembre moulu - 1,5cc de clou de girofle - 1/2cc de piment de Jamaïque moulu - 2 oeufs - 2 cs de bicarbonate de soude - 9 dl de farine - 1 blanc d'oeuf + 4 dl de sucre glace (glaçage) - 2dl de sucre (colle)
(cliquez sur les photos pour les agrandir!)
Réalisation : Porter à ébullition la mélasse, le sucre, le beurre ou la margarine et les épices, laisser refroidir. Ajouter les oeufs, la farine et le bicarbonate de soude. Pétrir la pâte, la couvrir et la laisser au frais 8 à 12h.
Découper le patron de la maison (cf plus bas) dans du papier cartonné. Etaler la pâte et découper les différents morceaux, en en gardant suffisamment pour faire le socle. Faire cuire au four à 175° pendant 15 min (attention aux petits éléments, qui cuisent plus vite). Décorer les morceaux avec le glaçage, le laisser durcir et procéder à l'assemblage. Pour la colle, faire fondre le sucre glace à la poêle et le laisser brunir un peu sans qu'il ne brûle. Saupoudrer de sucre glace pour faire la neige.
Et la minute culturelle :
pääty = le pignon - ovi = la porte - kuusi = le sapin - sivuseinä = le mur latéral
kattolevy = le toit - savupiippu = la cheminée - aita ja tikapuut = la clôture et l'échelle
Commentaires
Vous oubliez encore la sorcière du conte de fées!
J'ai raté qqc ou c'est demain noel?! ;-))
La maison est superbe!! Très réussie!!!
C'est superbe!
Super cette cabane c'est le petit bonhomme en pain d'épice qui va être content de retrouver un refuge....lol
Ca m'épate !
Je n'ai qu'un mot: Whaouuu!!!
hééé!! il a disparu mon commentaire!! qu'est ce que c'est que cette histoire!
Ouf ! Moi aussi j'ai eu peur d'avoir raté trois mois... Super cette maison en pain d'épice ! Du coup je me suis promenée sur ton blog un moment, j'adore !
Ben dis donc quel trvail d Artiste !!! Bravo à Geraldine et toi je suis épatée !!!
Bises
Désolée Alhya, j'ai du tout retaper et supprimer l'ancien message, ton commentaire est parti avec, je pense. L'idée principale c'était "les bras m'en tombent!", n'est ce pas? ;-)
C'est génial et je crois que je vais essayer. trop beau!
bravo , bravo vraiment super !
Roooh t'es pire que les supermarchés: tu fais déjà la promo de noël!!!
trop choux!
Absolument délicieuse cette maison, ça me rapelle l'histoire d'Ansel et gretel...
ca me rappelle le conte d'hansel et gretel !!!
trop fort! t'es doué dans la construction culinaire!
